Earl Grey | Thés Gourmands | Compagnie & Co Earl Grey Gourmand
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Thés noirs de Chine aromatisés à la bergamote et agrémentés d’une note gourmande de crème brûlée parsemés de …
Thés noirs de Chine aromatisés à la bergamote et agrémentés d’une note gourmande de crème brûlée parsemés de morceaux de caramel et de pétales de bleuet.
(Valeurs nutritionnelles pour 100 gr de thé infusé : Énergie 7 Kj/2 Kcal, matières grasses <0.5 g dont acides gras saturés <0.01g, glucides <0.5g dont sucres <0.5g, protéines <0.5g, sel <0.01g, fibres <0.5g).
Quels sont les bienfaits du thé à la bergamote Earl Grey Gourmand ?
Notre Earl Grey Gourmand est un thé noir de Chine, aromatisé à la bergamote et agrémenté d’une note gourmande de crème brûlée et caramel.
Penchons-nous d’abord sur la bergamote…
La bergamote est un agrume originaire d’Italie qui ressemble à un citron vert légèrement cabossé. Elle est issue du bergamotier, une plante qui pousse essentiellement en Calabre (Italie). La chair de la bergamote est légèrement acide et amère. Le zeste diffuse un parfum très puissant c’est ce qui le différencie des autres agrumes.
Cette odeur particulière est due à la richesse en huile essentielle de l’écorce de la bergamote. Cette huile essentielle chargée en saveur si caractéristique est d’ailleurs ce qui est le plus recherché dans ce fruit.
Pour le thé, la bergamote est indissociable du EARL GREY. Un Earl Grey est toujours aromatisé à la bergamote.
En plus de sa saveur bien particulière, la bergamote est remplie de bienfaits…. On vous explique !
Comme la plupart des agrumes, la bergamote est très riche en vitamine C, c’est un très bon antioxydant qui permet de ralentir le vieillissement cellulaire. Elle est idéale pour booster le système immunitaire et apporter une vague d’énergie.
L’huile essentielle de bergamote a également des vertus apaisantes qui régulent le stress et facilitent le sommeil.
À la bergamote, nous avons décidé d’associer une note gourmande de crème brûlée et de caramel.
Cet ajout apporte une note onctueuse et vanillée comme la crème brûlée catalane.
Si vous êtes fan de crème brûlée, notre Earl Grey ne pourra que vous ravir.
Comment préparer le thé Earl Grey Gourmand ?
Comment préparer ce Thé noir de Chine aromatisé à la bergamote et agrémenté d’une note gourmande de crème brûlée et caramel.
Nous voulons qu’il libère toute la splendeur de ses arômes. Pour ce faire :
Nous vous conseillons de le laisser infuser 3 minutes dans une eau frémissante entre 85° et 90°C.
Il est idéal à boire dans la matinée car il apporte une vraie énergie sur le long terme, parfait pour commencer la journée ! Le thé Earl Grey Gourmand est un incontournable, aux arômes très gourmands. Il est très riche en antioxydants, il facilitera donc l’élimination des toxines.
C’est aussi et surtout un thé gourmand, idéal pour s’accorder un moment de gourmandise et de douceur.
Alors quoi de mieux qu’une bonne tasse de Earl Grey Gourmand ?
D’où vient le thé à la bergamote Earl Grey Gourmand ?
Le thé Earl Grey est un grand classique et possède une histoire vraie, amusante.
Les origines du thé Earl Grey sont Chinoises et étroitement liées au Comte Charles Grey, le terme « Earl » signifiant « Comte » en anglais.
Aussi au début du 19ème siècle, alors qu’il occupe le poste de ministre des Affaires Etrangères, le Comte Grey se serait rendu en Chine pour un voyage diplomatique.
Durant son séjour, il aurait évité la noyade à un jeune Chinois et le père de ce dernier aurait décidé d’offrir un cadeau au noble anglais : la recette d’un thé à la bergamote.
De retour en Angleterre, Charles Grey aurait testé la recette de thé qui lui avait été offerte et sa femme et lui, auraient adoré ce qu’ils ont goûté. Il firent donc déguster ce délicieux mélange à leur entourage qui l’apprécia autant qu’eux.
Ils remirent donc la recette à plusieurs compagnies de thés britanniques et leur demandèrent de la reproduire. Le succès fut au rendez-vous et l’Earl Grey est de nos jours un thé apprécié aux quatre coins de la planète.
Chez Compagnie & Co, nous avons décidé de l’associer à des saveurs de crèmes brûlées et de caramel pour lui apporter de la douceur et de la gourmandise.
Vous serez séduits par cette générosité de la vanille associée à l’acidité de l’agrume de bergamote.
Retrouvez encore plus de déclinaisons du fameux Earl Grey avec notre Earl Grey Supérieur, Sencha Earl Grey (Thé vert aromatisé à la bergamote), Earl Grey Goût Russe, Earl Grey Pointes Blanches, notre Earl Grey Bio ou encore notre Coffret Earl Grey Supérieur & Darjeeling Himalaya.
Pour en savoir plus sur les bienfaits du thé Earl Grey ou sur sa composition, rendez-vous sur notre blog.
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