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Pourquoi le Maté est la boisson des sportifs ? 

Il ne faut pas confondre thé et maté, en effet le maté n’est pas obtenu par l’infusion de la plante Camellia Sinensis et donc ne contient pas de théine. Néanmoins, il possède des vertus similaires. 

Le maté est un excellent stimulant. Cela est dû à une forte teneur en : 

• Caféine : très connu pour son effet stimulant. Toutefois, le maté contient moins de caféine que le café. Cela permet d’éviter les effets indésirables. 
• Théobromine : c’est ce qui est à l’origine de l’amertume du yerba maté. On en trouve également dans les fèves de cacao. Cela stimule le système nerveux. 
• Théophylline : principale molécule active des feuilles de thé. L’effet stimulant du maté est souvent comparé au thé car il diffuse une énergie sur le long terme, sans pic d’intensité. 

Les feuilles de Yerba maté contiennent près de 90% de plus de polyphénols que le thé vert. Cela en fait un excellent antioxydant. Ainsi, il permet de booster le système immunitaire et le métabolisme. 

Le maté contient aussi des propriétés anti-inflammatoires qui sont idéales pour soulager les muscles endoloris après l’effort ! 

Vous l’aurez compris, le Maté contient beaucoup d’effets stimulants et peut donc être considérée comme la boisson des sportifs. 

Comment préparer un Maté Grenade ? 

Comment préparer ce Maté Grenade pour qu’il libère toute la splendeur de ses arômes et ses vertus ? C’est simple : 

Nous vous conseillons de le laisser infuser pendant 3 minutes dans une eau frémissante entre 85° et 90°C. 

Mais on ne le répètera jamais assez : le secret d’une bonne infusion c’est de se faire plaisir avant tout. Vous pouvez écourter ce temps si vous préférez un goût plus léger, ou l’allonger pour un résultat plus intense.