Maté | Tisanes | Compagnie & Co Maté (Tonus)
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Le maté est une plante originaire d’Amérique du Sud qui était déjà utilisée par les Incas pour ses vertus stimul…
Le maté est une plante originaire d’Amérique du Sud qui était déjà utilisée par les Incas pour ses vertus stimulantes. Elle est normalement consommée au petit déjeuner, comme le café ou le thé, et est recommandée pendant les périodes d’activités physiques et intellectuelles intenses.
Quels sont les bienfaits du maté vert ?
Connaissez-vous le maté ? Cette boisson d’Amérique du Sud qui fait beaucoup parler d’elle en ce moment !
Et pour cause, le maté est un concentré de bienfaits !
Tout d’abord, le maté est un excellent stimulant : comme le thé il délivre une certaine énergie diffuse, sur le long terme. On vous explique ça un peu plus bas.
Le maté est aussi très riche en antioxydants, il contient d’ailleurs plus de polyphénols que le thé !
De plus, plusieurs études ont démontré que le maté est aussi excellent pour la récupération après un effort physique. En consommant du maté, le taux de récupération serait augmenté de 9 % sur 24 heures après un entraînement musculaire.
Il contient aussi des propriétés anti-inflammatoires qui sont idéales pour soulager les muscles endoloris après l’effort ! D’ailleurs le maté est aussi populaire car il est connu pour être consommé par de nombreux footballeur de haut niveau. Alors, convaincus ?
Qu’est-ce que le maté vert ?
Originaire d’Amérique du Sud, le mater est une boisson issu de la fusion des feuilles du Yerba Mate ou Ilex Paraguariensi.
Ce fameux arbuste peut mesurer jusqu’à 20 m de haut et pousse uniquement dans les régions frontalières entre l’Argentine, le Paraguay et le Brésil. D’ailleurs ces 3 pays se vante de son invention. En Amérique du Sud le maté est une boisson conviviale, qui symbolise le partage, des moments de joie et d’amitié.
À l’origine, le maté était consommé par les Guaranis, un peuple amérindiens originaire en majorité du Paraguay.
Pour eux, les feuilles de maté était en don des dieux, ils les utilisaient notamment comme monnaie ou comme offrande et bien sûr pour leur consommation.
Traditionnellement le maté se préparait en infusion et était dégusté dans une sorte de courge ou bien les feuilles étaient directement mâchées. La différence entre le maté traditionnel et le maté vert se fait au moment de l’affinage. Le maté traditionnel est affiné, c’est-à-dire qu’il est stocké pendant plusieurs mois pour que ses arômes s’intensifient.
Le maté vert lui n’est pas affiné, cela le rend un peu moins fort en goût. Ce maté et plus apprécié en Europe par exemple !
Et oui, le maté traditionnel affiné consommé en Amérique du Sud dégage une certaine amertume, le maté vert plus doux est donc plus adapté au goût des Européens !
Si vous n’avez jamais bu de maté, nous vous conseillons donc ce maté tonus vert pour débuter. Vous pouvez aussi commencer avec notre maté citron pour une saveur fraîche et énergisante.
Est-ce que le maté vert empêche de dormir ?
Le maté contient de la caféine, toutefois il en contient moins que le café. Ainsi il permet de profiter des effets stimulants tout en évitant les effets indésirables comme le fameux « coup de fatigue » quelques heures après la consommation.
Mais le maté contient aussi d’autres stimulants comme la théobromine qui stimule le système nerveux et la théophylline, la principale molécule active des feuilles de thé.
Comme le thé, le maté délivre une énergie diffuse, sur le long terme sans « pic d’énergie ».
Ainsi nous vous recommandons de consommer le maté et le matin, pour profiter de tous ses effets. En revanche il est à éviter le soir au risque d’impacté votre sommeil.
Quelle est la différence entre le Thé et le maté ?
Tout d’abord, les deux ne sont pas issus de la même plante ! Le thé provient du Camellia Sinensis principalement cultivé en Asie, et le maté du Ilex Paraguariensi qui qui pousse en Amérique du Sud.
Le maté vous donnera une sensation d’énergie plus importe !
Plus important : les deux sont excellent pour votre santé ! Alors que vous soyez Team Thé ou Team Maté (ou bien les deux) faites-vous plaisir avec votre boisson préférée !
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