Rooibos | Compagnie & Co Rooïbos Crème Caramel
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Rooïbos aromatisé caramel et crème. De quoi est composé le Rooibos Caramel ? Envie de vous faire plaisir avec des i…
Rooïbos aromatisé caramel et crème.
De quoi est composé le Rooibos Caramel ?
Envie de vous faire plaisir avec des infusions à toutes heures de la journée ? Laissez-vous tenter par le rooibos, sans théine il est parfait pour vos après-midi !
Des rooibos fruités, des rooibos gourmands…zoom sur cette boisson qui fait beaucoup parler d’elle !
Le rooibos est la boisson nationale sud-africaine. En effet, l‘Aspalathus Linearis, ou rooibos, est un petit arbuste d’environ 1 mètre de hauteur qui pousse uniquement en Afrique du Sud, dans la réserve de Cederberg. En Afrikaans, « Rooibos » signifie « buisson rougeâtre » tout simplement parce que les feuilles du rooibos sont rouges !
Le rooibos n’est pas un thé car il n’est pas issu de la plante Camellia Sinensis. Comme on vous le disait, le rooibos ne contient ni de théine ni de caféine, vous pouvez donc le consommer à toute heure de la journée, notamment le soir.
Traditionnellement, l’infusion de rooibos possède un couleur rouge-marron créée par la fermentation des feuilles. Si les feuilles ne sont pas fermentées, alors le rooibos aura une couleur plutôt semblable à celle du thé vert, c’est ce que l’on appelle le rooibos vert.
Pour ce mélange, nous avons opté pour un concentré de gourmandise : un rooibos aux douces saveurs de crème caramel, pour un moment gourmand, qui rappelle presque un dessert.
Les bienfaits du rooibos
En plus d’être délicieux, le rooibos possède de nombreuses vertus pour votre corps.
Tout d’abord il est bien connu pour lutter efficacement contre le vieillissement des cellules grâce à sa teneur en polyphénols. Il contient aussi beaucoup de minéraux qui améliorent la santé des os, des cheveux et de la peau. Le rooibos peut aussi être un allié pour votre sommeil, il a des vertus apaisantes et calmantes.
Très riche en flavonoïdes, le rooibos permet d’apaiser les douleurs gastro-intestinales et favorise la digestion. Il permet également de calmer les irritations et allergies cutanées comme l’eczéma.
Enfin, le rooibos favorise l’assimilation du fer, parfait pour les femmes enceintes et les personnes souffrant d’anémie.
Pour en savoir plus sur les vertus du rooibos, rendez-vous juste ici !
Quand déguster le Rooibos Crème Caramel ?
Le rooibos ne provoque pas d’effets stimulants car il ne contient pas de théine. Vous pouvez donc le déguster à toute heure de la journée sans aucun risque pour votre sommeil.
Comment préparer votre rooibos pour qu’il libère toute la splendeur des ses arômes ? C’est simple :
Nous vous conseillons de le laisser infuser 3 minutes dans une eau frémissante entre 85° et 90°C.
Mais on ne le répètera jamais assez : le secret d’une bonne infusion c’est de se faire plaisir avant tout ! Vous pouvez écourter ce temps si vous préférez un goût plus léger, ou l’allonger pour un résultat plus intense.
Ce rooibos très gourmand est idéal dans l’après-midi pour une petite pause réconfortante ou après un repas pour la petite note gourmande !
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