Rooibos | Compagnie & Co Rooïbos Vanille
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Rooibos aromatisé à la vanille, aussi utilisé pour réaliser de généreux smoothies. A consommer chaud ou froid. Le…
Rooibos aromatisé à la vanille, aussi utilisé pour réaliser de généreux smoothies. A consommer chaud ou froid.
Le Rooibos…ou thé Rouge
Découvrez toute notre gamme de rooibos gourmands et fruités.
Mais d’ailleurs, connaissez vous le rooibos ? On l’appelle aussi thé rouge à tort et vous allez vite comprendre pourquoi !
Le Rooibos est un petit arbuste d’environ 1 mètre qui pousse exclusivement en Afrique du Sud dans la réserve de Cederberg. C’est d’ailleurs la boisson nationale sud-africaine. « Rooibos » signifie « buisson rougeâtre » en Afrikaans et ce n’est pas un hasard : en effet les feuilles du rooibos sont rouges !
En France, il est faux d’appeler la boisson issue du Rooibos « Thé rouge » et pour cause : ce ne sont tout simplement pas des feuilles de thé.
Et oui, le rooibos ne contient pas ni théine ni caféine, vous pouvez donc le consommer à toute heure de la journée, notamment le soir.
Traditionnellement l’infusion de rooibos est créée par la fermentation des feuilles ce qui lui donne cette couleur rouge-marron. Si les feuilles ne sont pas fermentées alors le rooibos aura une couleur plutôt semblable au thé vert : c’est le rooibos vert.
L’assemblage parfait du rooibos et de la vanille
Les Rooibos se différencient également du thé par leur saveur qui est plus herbacée, végétale. Leur saveur est douce et très appréciée. Mariée à la douceur de la vanille envoûtante, cette infusion gourmande et parfumée vous transporte pour un moment de plaisir !
Retrouvez notre rooibos vanille en différents conditionnements : boîte luxe 30g, boîte luxe 90g et sac vrac 1kg.
Les bienfaits du Rooibos vanille
En plus d’être délicieux, le rooibos vanille est un concentré de bienfaits.
Sa forte teneur en polyphénol permet de lutter efficacement contre le vieillissement des cellules. Très riche en minéraux, il améliore la santé des os, des cheveux et de la peau. Ses vertus apaisantes peuvent également faciliter l’endormissement.
Doté d’une forte teneur en flavonoïdes, le rooibos peut calmer les douleurs gastro-intestinales et favoriser la digestion. Il permet également de calmer les irritations et allergies cutanées comme l’eczéma.
Enfin, le rooibos favorise beaucoup l’assimilation du fer, il est donc particulièrement recommandé pour les femmes enceintes et les personnes souffrant d’anémie.
Conseil de préparation
Comment préparer ce rooibos vanille pour qu’il libère toute la splendeur de ses arômes ? C’est simple : Nous vous conseillons de le laisser infuser 3 minutes dans une eau frémissante entre 85 et 90°C.
Mais on ne le répètera jamais assez : le secret d’une bonne infusion c’est de se faire plaisir avant tout ! Vous pouvez écourter ce temps si vous préférez un goût plus léger, ou l’allonger pour un résultat plus intense.
Comment déguster le Rooibos vanille
Comme nous l’avons écrit quelques lignes plus haut, le rooibos est une infusion sans théine, vous pouvez donc le boire à tout moment de la journée !
Vous pouvez marier ce rooibos avec une gourmandise dans l’après-midi par exemple !
Si vous voulez vous aventurer dans des créations plus originales, vous pouvez utiliser ce rooibos pour confectionner de délicieux smoothies !
Chaud ou glacé : c’est à vous de décider !
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