Thés Aux Agrumes | Thés Noirs | Compagnie & Co Boudoir
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Spécialité de la Maison INDAR depuis 1887, et passé chez Compagnie & Co depuis de nombreuses années, le mélange…
Spécialité de la Maison INDAR depuis 1887, et passé chez Compagnie & Co depuis de nombreuses années, le mélange Boudoir dans sa boite iconique carrée est désormais disponible en boite métal luxe Compagnie & Co. Ce mélange inchangé, subtil et équilibré de thés de Darjeeling, de Ceylan, et d’Assam est parfumé d’un soupçon de bergamote.
Quelles sont les particularités du thé Boudoir ?
Depuis 1848 Compagnie & Co confectionne des mélanges de thés uniques et faits maison.
En 1887, nous avons développé le mélange Boudoir, un mélange exclusif qui allie 3 thés d’exception et un soupçon de bergamote.
Que contient ce fameux thé boudoir ?
Tout d’abord, du thé Darjeeling. Sûrement le plus réputé des thés originaires d’Inde. Comme son nom l’indique, il provient de la région de Darjeeling, plus précisément dans la province du Bengal occidental.
Cette zone géographique en altitude, sur les flancs de l’Himalaya, est particulièrement propice à la culture du théier ou camélia sinensis puisqu’elle bénéficie de conditions météorologiques idéales.
Le thé Darjeeling révèle une saveur bien particulière aux arômes de muscat.
Depuis quelques années, le thé Darjeeling est une appellation reconnue et protégée pour ses thés d’exception.
Ensuite, le thé Boudoir contient du thé Ceylan.
Ce thé provient du Sri Lanka, pays que l’on appelait autrefois Ceylan, d’où son nom !
Ce pays est connu pour ses immenses plantations de théiers, en effet, le Sri Lanka fait partie des plus gros producteurs de thés !
Ce thé se caractérise par ses feuilles à la forme bien découpée. En bouche, le thé de Ceylan est assez corsé grâce à sa teneur en tanins et dévoile des arômes légèrement chocolatés.
Le thé Boudoir contient aussi du thé d’Assam.
Ce thé est également originaire d’Inde, comme tous les autres thés, il provient de la plante camélia sinensis mais de la variété particulière assamica. Comme son nom l’indique, il est cultivé dans la région de l’Assam. Cette région qui borde le Bangladesh et la Birmanie bénéficie d’un climat particulier qui fait la spécificité des arômes de ce thé.
La chaleur et le taux d’humidité très élevés notamment pendant la mousson, permettent au thé de développer des arômes corsés, épicés et tanniques.
Ce thé est très souvent présent dans les mélanges de thé « Breakfast« , son goût corsé étant idéal pour un petit déjeuner énergisant.
Enfin, pour sublimer ce mélange, nous y avons apporté une petite touche de bergamote, cet agrume incontournable du thé Earl Grey ! La présence de bergamote donne à ce thé une légère saveur parfumée pour un moment de dégustation agréable et savoureux.
Comment servir le thé Boudoir ?
Pour savourer votre thé Boudoir, nous vous conseillons de laisser infuser 2 grammes de thé pendant 3 minutes dans une eau frémissante entre 85° et 90°C.
Mais on le répètera jamais assez : le secret d’un bon thé c’est de se faire plaisir avant tout ! Si vous préférez un résultat plus subtil, vous pouvez raccourcir le temps d’infusion. Si vous êtes amateur de thé plutôt corsé et amèr alors vous pouvez allonger ce temps !
Ce thé est PAR-FAIT pour être dégusté le matin, la présence de thé d’Assam et ses notes corsés sont idéales pour le petit déjeuner !
Si vous êtes amateur de thé corsé pour le petit déjeuner, découvrez aussi notre thé Breakfast !
Et pour les amateurs de bergamote, craquez sur nos thés Earl Grey Supérieur et Sencha Earl Grey !
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