Mélange de thés de Chine noirs aromatisé au chocolat, et parsemé de pépites de chocolat.
Peut contenir des traces de gluten, de fruits à coque, de lait, d’oeuf, de sésame et de soja.
Quels sont les ingrédients de notre thé au chocolat ?
Si on vous dit gourmandise, vous pensez… ? Chocolat bien sûr !
Alors pour tous les amateurs de thé aux notes gourmandes, craquez pour notre thé au chocolat, un délicieux mélange gourmand de thés noirs de Chine et d’inde parsemé d’ingrédients délicieux comme les pépites de chocolat.
Ce thé noir est confectionné grâce à notre procédé d’aromatisation à la vapeur, méthode ancestrale et unique de notre Maison.
Cela consiste à plonger les feuilles de thé dans un bain de vapeur au moment de l’aromatisation pour figer les arômes sur les feuilles. Ainsi, le thé dévoile des arômes de cacao fidèles en nez comme en bouche, sans jamais masquer le goût naturel et le parfum des feuilles de thé. Ce procédé donne parfois aux feuilles un aspect brillant et caramélisé.
Compagnie & Co est la seule Maison de thé au monde à aromatiser ses thés à la vapeur dans nos propres ateliers en France.
En plus d’être parfaitement équilibré au niveau des saveurs, ce thé est un allié santé idéal.
Le thé est très riche en polyphénols. Ce sont de puissants antioxydants qui permettent de limiter le vieillissement des cellules, de prévenir certains problèmes cardio-vasculaires mais aussi de booster votre métabolisme et votre système immunitaire.
Le thé est riche en théine. Contrairement à la caféine qui libère un pic d’énergie, la théine se libère de façon plus diffuse. Ainsi vous évitez le fameux « coup de fatigue » quelques heures après une tasse de café et restez en pleine forme beaucoup plus longtemps.
Comment préparer votre thé au chocolat pour sublimer tous ses arômes ?
Le dosage est important.
Nous vous conseillons de laisser infuser 2g de thé (en vrac, en boite ou en sachet) pendant 3 minutes dans une théière d’eau frémissante entre 85° et 90°C pour une excellente dégustation sans amertume. Vous pouvez toujours y ajouter un morceau de sucre, mais on le répètera jamais assez : le secret d’un bon thé c’est de se faire plaisir avant tout ! Si vous souhaitez un résultat plus subtil tout en finesse, vous pouvez raccourcir le temps d’infusion. Si vous êtes amateur de thé plutôt corsé et amer alors vous pouvez allonger ce temps !
Quand consommer le thé au chocolat ?
Nous vous conseillons de déguster ce thé en matinée ou dans l’après-midi en famille par ex pour une pause plutôt réconfortante.
Accompagnez ce thé d’un fruit ou d’une pâtisserie ou de truffes pour un moment 100% plaisir !
Si vous le dégustez nature, le thé ne contient pas ou très peu de calories. Une petite touche de gourmandise pour zéro culpabilité !
Le thé au chocolat, est aussi une bonne alternative au chocolat chaud à base de cacao tout en gardant la ligne ! Il va vite devenir votre thé favori !
Ce thé peut contenir des traces de gluten, de fruits à coque, de lait, d’oeuf, de sésame et de soja.
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